طريقة عمل القرنبيط بدون بيض

1- اسلقي القرنبيط في قدر على نار متوسطة مع نصف كمية الملح والكمون.
2- صفي القرنبيط من الماء وضعيه في طبق جانباً.
3- في وعاء، ضعي نصف كمية الدقيق، الكمية المتبقية من الكمون، البصل البودرة، بودرة الثوم، البابريكا، الكركم، الفلفل الأسود، الكمية المتبقية من الملح والبقدونس.
4- أضيفي الماء وحركي المكونات جيدا حتى تتجانس.
5- ضعي القرنبيط في التتبيلة وقلبيه حتى يتغلف تماماً.
6- في وعاء آخر، ضعي الكمية المتبقية من الدقيق. زيدي النشاء، واخلطي حتى تتداخل المكونات.
7- غلفي القرنبيط في خليط الدقيق والنشاء وضعيه في طبق جانباً.
8- في مقلاة عميقة، حمّي الزيت على نار متوسطة وضعي القرنبيط وقلبيها حتى تتحمر من الجانبين.
9- صفي القرنبيط من الزيت وقدميه في طبق على سفرتك.