238
طريقة عمل الكانيلوني
الكانيلوني من الأكلات السهلة و البسيطة و هي أكلة مميزة و مختلفة تخرجي بها عن الروتين و المألوف في الأكلات ، الآن جهزيها بنفسك في المنزل و جهزي الحشوات المختلفة المفضلة لكِ :
المقادير :
- كوب و نصف دقيق
- 2 كوب حليب
- 3 بيضة
- ملح – فلفل اسود
خلطة البشاميل :
- كوب من الحليب
- 3 ملاعق كبرة دقيق
- ملح و فلفل اسود
- جبن موزريلا
الحشوات :
- حسب الرغبة يمكنك استخدام ” اللحم المفروم بالصلصلة – الدجاج و المشروم – الجبن الموزريلا “
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي ” الدقيق و الملح و الفلفل – الحليب ” قلبي جيداً
- جهزي مقلاة الطهي ضعي القليل من الزيت
- ابدئي بصب القليل من الخليط و توزيعه في المقلاة بحيث يكون مستوي و سُمكه معقوق ليس سميك و لا رفيع .
- بعد النضج ابدئي بقلبه للوجه الاخر .
- جهزي الحشوات و ابدئي بحشو كل قطعة على حدة بالحشوة المفضلة لكِ .
- رصي الكانيلوني في صينية الطهي و صبي البشاميل الخفيف على الوجه و في النهاية رشة جبن الموزريلا .
- ادخليه الفرن حتى النضج و احمرار لون الوجه .
بالهنا و الشفا
Source: Yamyumi.com