طريقة عمل المكرونة الإسباجيتي بالجبن

المقادير

• 1 كيس مكرونة اسباجيتي
• 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1 3/4 كوب جبن بارميزان ( او جبن حسب الرغبة )
• ملح ( حسب الرغبة )

خطوات التحضير

1. في إناء كبير الحجم على نار عالية ضعي ماء يغلي و به قليل من الملح.
2. ضعي المكرونة الإسباجيتي في الماء المغلي و اتركيها لمدة 10 دقائق مع التقليب بإستمرار.
3. صفي المكرونة من الماء مع الإحتفاظ ب 1/2 كوب من ماء السلق جانبا.
4. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي الثوم و الفلفل ( حسب الرغبة ) و قلبي لمدة من 1-2 دقيقة.
5. ضعي المكرونة و الجبن على الثوم و 1/2 كوب ماء السلق و قلبي لمدة 1 دقيقة.
6. ضعي المكرونة الإسباجيتي بالجبن في أطباق التقديم ثم قدميها ساخنة مع قطع اللحم بالبصل.