طريقة عمل المكرونة بالسبانخ و الموزاريلا

المقادير

• 1/2 كيلو مكرونة مسلوقة
• 1/2 كيلو سبانخ
• جبن الريكوتا
• 1/2 كوب كريمة
• 1/2 كوب جبنة بارميزان
• 1 ثمرة بصل مفرومة
• 3 فص ثوم مفروم
• 1/4 كوب جبنة موتزاريلا
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• ملح
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي البصل و قلبي حتى يذبل.
3. ضعي الثوم و السبانخ على البصل و قلبي لمدة 10 دقائق.
4. اخلطي الجبن الموزاريلا و الريكوتا و الكريمة جيدا.
5. ضعي 1/2 كمية المكرونة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم ضعي عليها مزيج السبانخ.
6. ضعي باقي كمية المكرونة ثم ضعي مزيج الجبن على الوجه.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
8. قدمي المكرونة ساخنة.