طريقة عمل الموز بصوص الكراميل

المقادير

• 1/2 كوب زبدة
• 1 كوب سكر
• 1 1/4 كوب كريمة ثقيلة
• 4 ثمرة موز
• عين جمل

خطوات التحضير

1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.
2. ضعي السكر في الزبدة و استمري في التقليب حتى يذوب السكر و يصبح بني اللون.
3. استمري في تقليب المزيج حتى يكون فقاعات.
4. اخفضي درجة الحرارة ثم قومي بتقطيع الموز الى شرائح سميكة.
5. ضعي شرائح الموز في مزيج السكر و الزبدة و اتركية لمدة 2 دقيقة و قلبي.
6. ضعي الموز بصوص الكراميل في طبق التقديم ثم زينيه بالعين جمل و قدمية ساخنا.