طريقة عمل انشيلادا السبانخ بالجبن البارميزان

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1/2 كوب شرائح بصل اخضر
• 2 فص ثوم مفروم
• سبانخ مقطعة
• 1 كوب جبن ريكوتا
• 1/2 كوب ساور كريم
• 2 كوب جبن بارميزان
• 10 شرائح تورتيلا
• صوص طماطم حار

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي الزبدة في اناء على نار متوسطة ثم ضعي البصل و الثوم و قلبي حتى يتحمر.
3. ضعي السبانخ على البصل و الثوم و قلبي ثم ارفعي الإناء من على النار.
4. اضيفي الجبن الريكوتا و الساور كريم و 1 كوب جبن بارميزان الى السبانخ مع التقليب.
5. ضعي مزيج السبانخ بالتساوي على شرائح التورتيلا ثم قومي بلفها و وضعها في الصينية.
6. ضعي الصوص الحار و باقي كمية الجبن على رولات السبانخ.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة من 15-20 دقيقة.
8. قدمي انشيلادا السبانخ بالجبن البارميزان مع البطاطس المحمرة.