Home » طريقة عمل باستا السلمون بالليمون

طريقة عمل باستا السلمون بالليمون

by لطيفة
https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2021/04/ba2333d8b53f165696517f8eaab03fa67d1357fd-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 500 جرام شرائح سمك سلمون مخلية بدون جلد
  • 400 جرام فيتوتشيني
  • 150 جرام جبن ريكوتا مفتتة
  • 1 كوب بسلة مجمدة وتترك لتذوب
  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • 1 ثمرة كوسة كبيرة مقشرة شرائط
  • 1 ثمرة ليمون اضاليا القشر مبشور ناعم
  • 1 ثمرة كراث القسم الشاحب فقط مقطعة شرائح رقيقة
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
  • شرائح ليمون للتقديم
  • أغصان شبت للتقديم
  • خبز يابس للتقديم

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية و إليكى باستا السلمون بالليمون و الخضراوات ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير باستا السلمون بالليمون

  1. تسلق الباستا في إناء من الماء مغلي مملح على نار متوسطة حتى تلين ثم تصفى جيداً و نحتفظ بـ1/4 كوب من سائل الطهي .
  2.   فى هذه الأثناء يتم تسخين طاسة غير لاصقة كبيرة على حرارة متوسطة و يطهي فيها السلمون لمدة 3 دقائق لكل جانب ثم ينقل لطبق و يوضع جانباً لمدة 5 دقائق للراحة.
  3. يسخن الزيت في نفس الطاسة على نار متوسطة ثم يضاف الكراث و يطهى لمدة 3 دقائق حتى يذبل ثم يضاف الثوم والكوسا و قشر الليمون و يطهى لمدة 2 دقيقة حتى تلين الكوسة ثم يضاف عصير الليمون والشبت والبسلة ويطهى لمدة 2 دقيقة ثم تضاف المكرونة وسائل الطهي والريكوتا للطاسة و يقلب بلطف ليتجانس.

إقتراحات لباستا السلمون بالليمون 

  1. يقطع السلمون خشن ويضاف للباستا وتقسم بين أطباق التقديم و ينثر عليها أغصان الشبت وتقدم مع شرائح الليمون والخبز المحمص .

 

 

 

[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]

Source: Shamlola.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More