طريقة عمل بروستد الغربي

1- في وعاء، ضعي الدقيق، بودرة الثوم، البابريكا، الفلفل الأسود وبهارات الدجاج. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 2- في وعاء ثانٍ، ضعي البيض، الماء والملح.
3- غمسي قطع الدجاج في خليط البيض ثم في خليط الدقيق.
4- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي قطع الدجاج واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
5- صفّي قطع الدجاج من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!