طريقة عمل بطاطس بالجبنة

المقادير

• 1 كيلو بطاطس
• بيضة كاملة
•  صفار بيضتين
• جبن
• ملح وبهار

خطوات التحضير

1.  نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا .
2. ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء .
3. نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا .
4. نضع خليط البطاطس في الثلاجة لمدة ساعتين .
5. ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا ونضغط عليها .
6. ثم توضع في الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمر .
7. ثم نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر .
8. وتقدم .