طريقة عمل بيتزا الدجاج والريحان

المقادير

عجينة البيتزا :

• 2/1 3 كوب دقيق
•  4 ملعقة كبيرة حليب
•  1 ملعقة كبيرة خميرة
•  1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
•  1 فنجان قهوة سكر
•  1 فنجان قهوة زيت
• 1 كأس ماء دافئ

الحشوة:

• بصل جوانح
•  ثوم مفروم
•  فلفل رومي مربعات
•  صدور دجاج مسلوقة
•  قرفه
•  ريحان
• ملح
•  فلفل اسود
•  زنجبيل
•  جبن موزاريلا مبروش

خطوات التحضير

1. اعجبني مكونات العجين واقسميها نصفين وغطيها واتركيها ترتاح وتتخمر لمدة ساعة .
2. في اناء عميق ضعي ملعقة زيت ذرة وضعي مكعبات الفلفل و صدور الدجاج مع البصل والثوم واضيفي ملح وفلفل اسود وقرفه وزنجبيل .
3. افردي عجينة البيتزا وادهني علي وجه العجين زبدة مذابة .
4. افردي الدجاج علي وجه العجين مع قليل من الريحان المقطع ورشي توابل بسيطة .
5. غطي الوجه بالكامل بكميات وفيرة من جبن الموزاريلا المبروش .
6. ادخليها الفرن حتي تخبز ويذوب الجبن وقدميها ساخنه .