طريقة عمل بيتزا بالبيروني والزيتون

المقادير

• عجينة بيتزا
• صلصة بيتزا
• نصف كوب شرائح بيبروني
• نصف كوب زيتون أسود شرائح
• 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
• بقدونس مفروم للتزيين
• زيت

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
2. تفرد العجينة بالنشابة لتصبح بسمك 1 سم، مع مراعاة أن تكون بنفس حجم الصينية المستخدمة.
3. توضع العجينة في الصينية، وتدهن بالصلصة ويرش عليها الجبنة.
4. توزع فوقها شرائح البيبروني والزيتون، ويضغط عليها بباطن اليد لتتماسك.
5. تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.
6. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
7. تزين بالبقدونس ثم تقطع، وتقدم.