149
تارت الكمثرى واللوز
تارت الكمثرى واللوز هو تارت شهي بعجينة جاهزة حتى لا تطيلي مدة التحضير، يتكون من الاجاص مع السكر، الطحين، واللوز المرشوش على الوجه .
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
- قطعة عجين فطيرة جاهزة، 20 سم
- ¾ كوب + 2 ملعقة صغيرة من السكر
- 3 ملعقة كبيرة من الطحين
- 4 كوب من الاجاص المشرح، المقشر
- 3 ملعقة كبيرة من شرائح اللوز
طريقة التحضير
- على سطح نظيف ومرشوش عليه القليل من الطحين، مددي العجين لــ 25 سم بشكل دائري، انقليه الى صينية مفروشة بورق الزبدة.
- في وعاء كبير، اخلطي ¾ كوب السكر والطحين، أضيفي الاجاص وحركيه ليتغطى، واسكبيهم فوق العجين مع ترك مسافة 5 سم على الحواف.
- اطوي حواف العجين فوق الحشوة، تاركة المنتصف دون تغطية بالعجين، ثم رشي السكر المتبقي.
- اخبزي التارت في فرن درجة حرارته 230°c لمدة 15 دقيقة حتى تتشكل الفقاقيع فوق الحشوة، رشيه باللوز، واخبزيه لــ 5 دقائق اضافية، وباستخدام ورق الزبدة، انقلي التارت الى مكان مناسب ليبرد.
طريقة ثانية لتحضير تارت الكمثرى
Source: Tareekaa.com