طريقة عمل تفاح محشي في الفرن

المقادير

• 6 حبة تفاح
• 1 كوب جبنة كريمي
• 400 جرام حليب مكثف محلى
• ربع كوب عين جمل مجروش
• 1 بيضة
• 1 معلقة صغيرة قرفة
• 1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة

خطوات التحضير

1. يغسل التفاح جيداً، ثم يقطع الجزء العلوي منها، ويفرغ من الداخل.
2. يقطع الجزء العلوي من التفاح، ويوضع في طبق جانباً.
3. يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وترص حبات التفاح في قالب كب كيك.
4. توضع الجبنة الكريمي في بولة، ويضاف إليها ماتم تفريغه من التفاح والبيض والفانيليا وكوب إلا ربع من الحليب المكثف، وتخلط جيداً حتى تتجانس.
5. يصب خليط الحليب في التفاح، ويوزع عليها ما تم تقطيعه من التفاح وعين الجمل، ورشة قرفة.
6. تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج التفاح ويلين.
7. يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
8. يوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو لحين التقديم.
9. يصب فوقه باقي كمية الحليب المكثف، ويزين بعين الجمل والقرفة.
10. يقدم بارد.