طريقة عمل تورلي بالفرن

المقادير

• 2 حبة متوسطة كوسة
• 2 حبة متوسطة بطاطس
• 2 حبة متوسطة جزر
• 2 حبة كبيرة طماطم حمراء
• 1/2 قطعة قرنبيط
• 1 حبة كبيرة بصل
• 4 فص ثوم
• 1 حبة كبيرة فلفل اخضر حلو
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1/4 ملعقة صغيرة نعناع مجفف او اوريجانو
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
• ملعقة كبيرة زيت زيتون او ذرة

خطوات التحضير

من أشهر الأكلات الشهية والمحببة للجميع هي طاجن التورلي بالخضروات فى الفرن ، جربيها مع بطريقة سهلة .

طريقة تحضير تورلي بالفرن :

1. سخني الفرن لدرجة حرارة 190مْ . احضري طبق فرن متوسط الحجم.
2. اغسلي الخضراوات جيدا، لا تقشريها، قطعي الكوسى الى مكعبات او شرائح ، قطعي البطاطس الى مكعبات، الجزر الى مكعبات او شرائح ، الطماطم الى مكعبات، القرنبيط الى زهرات، البصل الى مكعبات والثوم الى انصاف، انزعي البذور من الفلفل وقطعيه الى مكعبات.
3. في طبق الفرن ضعي الخضراوات كلها، انثري فوقها الملح، الفلفل، النعناع، القرفة ثم الزيت ، قلبي لتختلط مع بعضها.
4.  اضيفي 4/1 كوب من الماء.
5. غلفي الطبق بورق الألمنيوم ثم ادخليه الفرن 30 – 35 دقيقة الى ان تنضج الخضراوات مع نزع الورق في اخر عشرة دقائق لكي تكتسب الخضروات لونا شهيا وتتحمص .

اقتراحات تورلي بالفرن :

 قدميها ساخنة.