طريقة عمل حساء الذرة والبطاطس مع ذرة شطة

المقادير

• 400 جم بطاطس مقطعة مربعات 2 سم
• 400 جم حبوب ذرة معلبة
• 310 جم ذرة مهروسة معلبة
• 2 كوب مرقة خضار
• 1 كوب ماء
• 300 مل كريمة
• 1 ثمرة كراث مقطعة نصفين مقطعة شرائح رقيقة
• 1 ثمرة جزر مقشرة مبشورة خشن
• 1 فص ثوم مهروس
• 1 عصا كرفس مقطعة صغير
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ملعقة كبيرة تشايفز مفروم (ثوم معمر / ورق بصل)
• 3 ملعقة شاي زيت زيتون
• 1 ذرة رقائق فلفل حار
• رقائق فلفل حار إضافي للتقديم
• خبز محمص للتقديم

خطوات التحضير

 إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بحساء الذرة والبطاطس مع ذرة شطة ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .  

تحضير حساء الذرة والبطاطس مع ذرة شطة  

1. يسخن الزيت في إناء كبيرة على حرارة منخفضة ثم يضاف الكراث والجزر والكرفس ويقلب لمدة 5 دقائق ثم يضاف الفلفل الحار والثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة ثم يضاف الدقيق ويطهى مع التقليب لمدة 1 دقيقة.
2. تضاف المرقة والكريمة والماء تدريجياً مع التقليب المستمر ثم تضاف البطاطس والذرة المهروسة والذرة ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة مغطى لمدة 25 دقيقة حتى تلين البطاطس.

إقتراحات لحساء الذرة والبطاطس مع ذرة شطة

1. يصب الحساء في الأطباق وينثر عليه التشايفز ورقائق الفلفل الإضافية ويقدم مع الخبز المحمص.