طريقة عمل حساء السبانخ وجوز الهند

المقادير

• 2 حزمة سبانخ مقرطفة (ورق فقط)
• 700 جم قرنبيط مقطع وردات
• 25 جم زبد
• 2 كوب مرقة خضروات
• 270 مل حليب جوز هند
• 1 ثمرة بصل ذهبي مبشورة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1/4 ملعقة شاي جوزة الطيب مطحونة
• 1 ذرة شطة

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و أسرتك بحساء السبانخ وجوز الهند ذو الطعم المميز و الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير حساء السبانخ وجوز الهند

1. تغسل السبانخ جيداً بالماء وتصفى وتجفف .
2. يذاب الزبد في إناء كبير على نار متوسطة ويضاف البصل و يقلب حتى يلين .
3. يضاف الثوم ويقلب لمدة 1 دقيقة ثم تضاف المرقة والقرنبيط و يغطى الإناء ويترك ليغلي .
4. يطهى حتى يلين القرنبيط ثم تضاف السبانخ وتترك لمدة 2 دقيقة ثم نطفئ النار .
5. يهرس الحساء في محضر الطعام على دفعات حتى يصبح أملس و يوضع في إناء نظيف على نار متوسطة .
6. يضاف 1 كوب حليب جوز هند وجوزة الطيب والشطة وتقلب وتترك لتغلي .

إقتراحات لحساء السبانخ وجوز الهند

يصب الحساء في أكواب تقديم ويجمل بباقي حليب جوز الهند ويقدم مع خبز ساخن .