طريقة عمل حساء الكابوريا الصيني مع الذرة الحلوة

المقادير

• 375 جم حبوب ذرة حلوة
• 3 حبات بصل اخضر مقطع شرائح رفيعة
• 1 سم جنزبيل طازج مبشور
• 1 فص ثوم مفروم
• 250 جم لحم كابوريا مطهي
• 1 لتر مرقة دجاج ساخنة
• 1 ملعقة كبيرة صوص صويا
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 2 ملعقة ماء بارد
• للتقديم زيت سمسم وكزبرة خضراء

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى وأسرتك بهذا الحساء الرائع حساء الكابوريا الصيني مع الذرة الحلوة و إليكى الطريقة .

تحضير حساء الكابوريا الصيني مع الذرة الحلوة

1. في محضر الطعام ترس الذرة مع قليل من المرقة جيداً حتى تصبح معجون أملس. ثم يذاب النشا في الماء.
2. توضع باقي المرقة في إناء عميق على نار متوسطة ثم يضاف الثوم وصوص الصويا والبصل والجنزبيل ويسخن حتى تظهر فقاعات على الجوانب.
3. يضاف لحم الكابوريا ومعجون الذرة ويسخن حتى تظهر الفقاعات مرة أخرى ثم يضاف خليط النشا.
4. يترك الحساء على النار حتى يسخن قليلاً مع التقليب من آن لأخر حوالي 10 دقائق) ثم يتبل بالملح والفلفل.

إقتراحات لحساء الكابوريا الصيني مع الذرة الحلوة 

يوضع الحساء في أطباق التقديم وينثر عليه قليل من زيت السمسم ويجمل بالكزبرة ويقدم ساخن.