طريقة عمل حلوى شيفون الليمون الحامض

المقادير

• 1  1/2  كوب بسكويت دايجستف مفتت
•  1/2 كوب زبد ذائب
• 1/3 كوب سكر
• مقادير الحشو :
• 500 جم كريمة مخفوقة
• 315 جم جبن كريمي طري
• 85 جم مسحوق جيلي الليمون الحامض
• 1 كوب ماء مغلي
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة شاي روح فانيليا

خطوات التحضير

إلى كل محبى الحلويات الغربية إليكم حلوى شيفون الليمون الحامض المتميزة و إليكم الطريقة .

تحضير حلوى شيفون الليمون الحامض

1. تقلب المكونات معاً لتتجانس ونحتفظ جانباً بـ2 ملعقة كبيرة ثم نضغط الخليط في طبق مستطيل 33 سم × 22 سم لعمل طبقة قاعدة متساوية .
2. ويوضع في الثلاجة لحين عمل الحشو.
3. يفرد الحشو بالتساوي على قاعدة البسكويت وينثر عليه البسكويت المحتفظ به .
4. وتضع في الثلاجة لمدة ليلية ثم تقطع مكعبات وتقدم.
5. طريقة الحشو: في طبق صغير يذاب الجيلي في الماء المغلي ويترك ليبرد.
6. في طبق كبير يخفق الجبن مع السكر والفانيليا حتى يصبح أملس ثم يضاف الجيلي ببطء شديد مع التقليب الخفيف حتى يتجانس .
7. ثم تضاف الكريمة ويقلب بطريقة الطوي بخفة حتى يتجانس.

إقتراحات لحلوى شيفون الليمون الحامض

يقدم مع العصائر الفريش .