263
طريقة عمل خبز البازلاما بالبقدونس
خبز البازلاما بالبقدونس وصفة تركية تعتمد على مكونات بسيطة من المنزل أساسها الدقيق والخميرة والماء والإضافات الأخرى تعود لذوق سيدة المطبخ ولمستها في كل طبق تقدمه لعائلتها..فهذه طريقة تحضير الخبز مضاف إليه البقدونس وزيت الزيتون ليعطي نكهة جديدة تابعوها معنا.
مدة التحضير: 30 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
- 6 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة ملح
- ماء دافئ للعجن
- بقدونس مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
- نضع الدقيق والملح والخميرة معا ونخلطهم
- نضيف الماء بالتدريج لتتشكل عجينة متماسكة ولينة
- نغطيها ونتركها تختمر نصف ساعة
- بعدها نضيف البقدونس وملعقة زيت زيتون
- نقسمها الى كرات متساوية ونرشها بالدقيق ثم نتركها 10 دقائق اضافية لترتاح
- نحمي الصاج أو الطاوة ونفرد كل قطعة ونحمرها من الطرفين
- ندهنها زيت زيتون من الجهتين ونقدمها بطبق التقديم
Source: Tareekaa.com