1- في وعاء، ضعي دقيق البر، الملح، الخميرة والزيت النباتي. 2- أضيفي الماء الدافئ واخلطي المكونات حتى تتداخل. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. 3- غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق. أتركيه حانباً حتى ترتاح العجينة وتختمر، أي حوالي ساعة. 4- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. ضعي كرة من العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تحصلي على شكل دائري. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 5- سخّني الصاج. ضعي قطعة من العجينة على الصاج الساخن واطهيها لدقيقتين من كلذ جانب حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 6- قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!
