طريقة عمل دجاج بالزيتون

المقادير

•  6 قطع دجاج
•  4 ملاعق كبيرة زبد
•  4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
•  5 فصوص ثوم مفرومة
•  2 ثمرة فلفل مقطعة قطع صغيرة
•  ½ كوب شرائح طماطم صغيرة
•  ¼ كوب خل تفاح
• ملعقة كبيرة ملح وفلفل أسود
• كوب شرائح زيتون

خطوات التحضير

1. يذاب الزبد وزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم يقلى الدجاج حتى يصبح لونه ذهبيا، ويوضع جانبا
2. في نفس المقلاة يشوح البصل والثوم والفلفل والطماطم والملح والفلفل والخل والزيتون، لمدة 4 دقائق
3.  تضاف قطع الدجاج للخليط السابق، وتدخل الفرن لمدة 45 دقيقة، ثم تقدم للغداء مع المكرونة أو الأرز والسلطة .