62
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 4 ملعقة كبيرة كارى أصفر
- 3 ملعقة كبيرة زيت فول السوداني
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
- 1 كيلو ريش ضانى
- 1 عدد بصلة مقطعة
- 1 كوب مرق الدجاج
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون أو حسب الرغبة
خطوات التحضير
تمتعى بطبق رئيسى ممتاز لكى و لأسرتك إليكى ريش بصوص الكارى ذو المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير ريش بصوص الكارى
- ينثر الكارى فوق الريش .
- نحضر طاسة غير قابلة للإلتصاق و تدهن بواسطة فرشاة بالزبد و توضع على النار وتسخن جداً و نشوى الريش عليها .
- فى طاسة أخرى على النار نضع ملعقتين زيت فول سودانى ثم نضع البصل و يشوح حتى يذبل .
- ثم نضع ملعقة كارى و نقلب جيداً ثم نضع كوب من المرق و ملعقة الصلصة و نقلب جيداً و تترك على النار حتى تتكاثف ثم نضع ملعقة من الزبد و تقلب و يتبل بالملح و الفلفل .
- نضع الريش فى طبق التقديم و نضع فوقها صوص الكارى .
إقتراحات للريش بصوص الكارى
تقدم ساخنة مع الارز .
Source: Shamlola.com