طريقة عمل ستيك اللحم بالفلفل الأخضر

المقادير

• ٢ كوب فلفل أخضر مقطع
• ٢/١ كيلو جرام شرائح لحم رفيعة
• ١ ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة لشرائح
• ١ ملعقة كبيرة صويا صوص
• ٤/١ ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• ٣ ملاعق كبيرة نشا ذرة
• ٥/١ كوب مرقة لحم بودرة
• ١ ملعقة كبيرة زيت

خطوات التحضير

1. امزجي نشا الذرة والمرقة والصويا صوص والثوم وضعيهم جانبا.
2. ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في إناء وأضيفي شرائح اللحم وقلبيها على الجانبين حتى تنضج بشكل جزئي. تأكدي أن درجة حرارة النار متوسطة.
3. أضيفي الفلفل والبصل وخليط المرقة إلى المقلاة، وقلبي المكونات جيدا ثم اتركيهم على النار حتى تمام النضج.
4. يُقدم الستيك مع الأرز الأبيض أو البطاطس المحمرة أو الخضار السوتيه.