طريقة عمل سلطة الباذنجان بالبابريكا و الثوم

المقادير

• 1 ثمرة باذنجان مشوية
• 1 ثمرة فلفل احمر مقطعة
• ثوم مفروم
• خل
• ملح
• بابريكا
• بقدونس مقطع

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم قومي بتقطيع الباذنجان ثم ضعي الفلفل الأحمر و قلبي.
2. تبلي الباذنجان بالملح و الخل و البابريكا و قلبي برفق.
3. ضعي الثوم و البقدونس على السلطة و قلب يجتى تمام الإختلاط.
4. ضعي السلطة في بولات التقديم ثم قدميها.