طريقة عمل سلطة خيار بالكرنب والمايونيز

المقادير

• نصف رأس كرنب
• 2 حبة خيار
• نصف كوب مايونيز
• 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
• عصير ليمونة
• ملح
• كمون

خطوات التحضير

1. يغسل الخيار، ويقطع شرائح رقيقة “أنصاف”.
2. يغسل الكرنب، ويقطع شرائح رقيقة.
3. يوضع المايونيز في طبق غويط، ويضاف إليه عصير الليمون، ويخلط جيداً.
4. يتبل بالملح والكمون، ويخلط مرة أخرى.
5. يوضع الكرنب في بولة، ويضاف إليه الخيار والبقدونس، ويقلب.
6. يضاف خليط المايونيز، وتقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.
7. توضع في الطبق، وتقدم.