طريقة عمل سلطة دجاج تندوري

المقادير

• 750 جم موزة دجاج (شريحة رفيعة ذات نسيج واد في صدر الدجاج)
• 200 جم خضروات ورقية مشكلة
• 3/4 كوب زبادي
• 8 رغيف خبز لبناني
• 4 ثمرة طماطم بيضاوية كبيرة مقطعة
• 2 ثمرة خيار كبيرة نزيل البذور وتقطع شرائح رفيعة
• 1 ثمرة بصل أحمر صغيرة تقطع شرائح رفيعة
• 2 ملعقة كبيرة معجون تندوري
• مقادير التتبيلة
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 1/4 كوب عصير ليمون حامض طازج
• 2 ملعقة كبيرة صلصة مانجو حارة

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع السلطات إليكى سلطة دجاج تندوري ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير سلطة دجاج تندوري

1. يقلب الدجاج مع الزبادي ومعجون التندوري في طبق عميق ويترك 10 دقائق.
2. يطهى الدجاج على دفعات على شواية ساخنة أو في طاسة كبيرة ساخنة حتى يحمر وينضج ثم يترك ليرتاح 5 دقائق ثم يقطع شرائح سميكة.
3. في هذه الأثناء يوضع 2 رغيف خبز في الميكروويف لمدة 30 ثانية على أقصى قوة حتى ينتفخ ونكرر مع باقي الخبز (في حالة إستخدام خبز لبناني يحمر في زيت ساخن حتى يحمر).

طريقة التتبيلة

1. توضع المكونات في برطمان محكم الغلق وترج جيداً لتمتزج .

إقتراحات لسلطة دجاج تندوري

1. في طبق كبير عميق يقلب الدجاج مع الخضروات الورقية والخيار والطماطم والبصل والتتبيلة ويقلب ليتجانس و يقدم مع الخبز .