![طريقة عمل سندويشات بخبز التورتيلا طريقة عمل سندويشات بخبز التورتيلا](https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2020/03/7ab6c89ea91c5c0805d81853e6bcb11558dbb17e-1.jpg)
مجموع الوقت
40 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
زبدة – ملعقة كبيرة
-
بصل أخضر، مفروم – ربع كوب
-
فلفل رومي أحمر حجم صغير، مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 1
-
فلفل رومي أخضر حجم صغير، مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 1
-
بيض – 6
-
حليب – ملعقتان كبيرتان
-
ملح – نصف ملعقة صغيرة
-
فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة
-
خبز تورتيلان دافئ – 4
-
جبن موزاريلا، مبشور – نصف كوب
طريقة العمل
1- ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل والفلفل الرومي. قلّبي المزيج حوالي 3 دقائق حتى يذبل ثمّ ارفعيه من المقلاة وضعيه في طبق.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي البيض، الحليب، الملح والفلفل الأسود. بواسطة شوكة، أخفقي المزيج حتى يتجانس.
3- أسكبي مزيج البيض في المقلاة نفسها. خفّفي النار وقلّبي لـ4-6 دقائق حتى ينضج البيض. إرفعي المقلاة عن النار.
4- إفردي شرائح خبز التورتيلا على سطح العمل. وزّعي البيض على خبز التورتيلا ثمّ أضيفي مزيج الخضار. لفّي الخبز على شكل رول وقدّميه. ألف صحة!