طريقة عمل شوربة البازلاء بالزنجبيل

1. يقلى البصل في الزبدة  في قدر على النار ثم يضاف إلى البصل و الملح والثوم والفلفل الأسود و الزنجبيل والجزر .
2. يترك الخليط على النار قليلاً ليقلّى ثم يضاف إلى القدر مرقة  الدجاج  و يترك الخليط على النار لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج  .
3. يرفع الخليط من على النار ويطحن مع قطعة بارميزان ثم يصفى  .
4. ويقدم الصحن مزين بشرائح من الليمون أو ببعض من برش الليمون والقليل من الكريمة الحامضة أو الطازجة وجبنة البارميزان حسب الرغبة .

إقتراحات لشوربة البازلاء و الزنجبيل

       تقدم  ساخنة  .