طريقة عمل شوربة الشوفان البيضاء

1- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغير لونه. أضيفي الهيل، المستكة، القرفة، البصل والثوم. نكّهي بالملح والفلفل الأسود، وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي الشوفان. أغمري المزيج بالماء وحرّكي المكونات حتى تتداخل.
3- بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني المزيج طحناً ناعماً.
4- وزّعي الشوربة في أطباق التقديم. قدّميها ساخنة. ألف صحة!