طريقة عمل شوربة الفريكة مع الخضار

المقادير

• 250 جم فريكة ناعمة
• 250 جم لحمة خروف مفرومة
• 100 جم بصل مفروم ناعم
• ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• فنجان صغير زيت نباتي
• 100 جم جزر مفروم ناعم
• 100 جم كوسة مفروم ناعم
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 4 أكواب مرق

خطوات التحضير

1. يسخن الزيت في قدر ثم يضاف إليه البصل ويقلب جيدا حتى يذبل.
2. تضاف اللحمة وتقلب جيدا حتى تنشف ماؤها.
3.  يضاف إليها الفريكة والمرق والملح والبهارات والجزر والكوسة.
4.  تحرك المكونات جيدا وتترك على نار هادئة حتى تغلي وتنضج الفريكة والخضار.
5.  تقدم ساخنة.