Home » طريقة عمل شوربة مكرونة إسباجيتى بالطماطم

طريقة عمل شوربة مكرونة إسباجيتى بالطماطم

by لطيفة
https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2020/04/c986d4c28a45e0f8bab246354ebfe0422683e9de-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

65 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 800 جرام طماطم مقطعة مكعبات معلبة
  • 50 جرام مكرونة إسباجتى رفيعة جافة مقطعة بطول 6 سم
  • 1 لتر مرقة دجاج
  • 4 ساق كرفس مفروم
  • 2 ثمرة جزر متوسطة مقشرة مقطعة صغير
  • 1 ثمرة كوسة متوسطة مقطعة صغير
  • 1 ثمرة بصل كبيرة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس مفروم طازج
  • 2 ملعقة شاي زيت زيتون
  • بيستو الريحان للتقديم

خطوات التحضير

  1. يسخن الزيت في إناء كبير على حرارة مرتفعة ثم يضاف البصل و الثوم و يقلب لمدة 3 دقائق أو حتى يلين البصل .
  2. ثم يضاف الجزر و الكوسة و الكرفس و يقلب لمدة 5 دقائق  .
  3. تضاف الطماطم و المرقة و يغطي و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يترك على نار خفيفة مع التقليب من آن لآخر لمدة 30 دقيقة أو حتى تلين الخضروات فقط .
  4. ثم نزيل الغطاء و يتبل بالفلفل و تضاف المكرونة و يترك على نار خفيفة بدون تغطية لمدة 15 دقيقة أو حتى تلين المكرونة ثم يضاف البقدونس  .

إقتراحات لشوربة المكرونة الإسباجيتى بالطماطم

      تقدم الشوربة مع البيستو  .

Source: Shamlola.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More