طريقة عمل صدور الدجاج بخليط الجبن

كونى نجمة فى مطبخك و قدمى على مائدتك أشهى و أطيب الأطباق الرئيسية صدور الدجاج بخليط الجبن

تحضير صدور الدجاج بخليط الجبن

1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل و مسحوق الثوم ثم ضعيه في صينية غير قابلة للإلتصاق .
2. إخبزي الدجاج في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة   .
3. في أثناء طهي الدجاج ضعي الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب ثم ضيفي الطحين و قلبي حتى يتحول للون الذهبي  .
4. إرفعي المقلاة من على النار و ضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب حتى يتكون خليط متجانس  .
5. ضعي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم ضيفي الجبن الشيدر و البارميزان و الخردل و الملح و الفلفل و رشة من مسحوق الثوم و قلبي حتى يذوب الجبن  .
6. إخرجي الدجاج من الفرن ووزعي فوقه الصوص ثم إدخلي الصينية الفرن مرة أخرى لمدة 25 دقيقة وتقدم .