طريقة عمل صوص أبيض لايت

المقادير

• 3 معلقة كبيرة شوفان مطحون
• 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب حليب خالي الدسم
• نصف كوب ماء
• 1 مكعب مرقة خضار
• ملح
• فلفل أسود
• زعتر

خطوات التحضير

1. يوضع الشوفان في بولة، ويضاف إليه الحليب، ويخلط جيداً.
2. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والزعتر ومرقة الخضار، وتخلط مرة أخرى.
3. يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه الخليط.
4. تقلب جميع المكونات حتى يزيد سمكه قليلاً.
5. تضاف الماء شيئاً فشيء حتى نحصل على القوام المطلوب.
6. يرفع من عى النار، ويقدم مع المكرونة أو الدجاج.