طريقة عمل عصير روب رمان

عصير الرمان

يعتبرعصير الرمان الطبيعي من العصائر المفيدة و التي تحتوي على نسبة عالية من الماء و التي تخلص الجسم من الشعور بالعطش و لذلك ينصح بتناوله في رمضان حيث يمنح نسبة كبيرة من الرطوبة للجسم فيكفيه العطش، و يتميز الرمان بنسبة كبيرة من الحموضة المحببة، و لعصير الرمان الطبيعي طرق عدة لتحضيره، حيث أنه يمكنك تحضير عَصير الرمان بعصره أو بخلطه بالخلاط الكهربائي و بهذة الطريقة تحصلين على عصير طبيعي، كما يمكنك طهو الرمان مع السكر و تصفيته و وضعه في زجاجات و يصبح حينها كالعصير الطبيعي التي نقوم بشرائه من الأسواق، و لذلك سنقدم لكم طريقة تحضير عصير الرمان وكيفية عمله.

عصير روب رومان

المقادير

• علبة من الزبادي.
• كوب من الرمان حب.
• كوب من الأيس كريم بطعم الفانيلا.
• صوص الرمان( دبس الرمان).

طريقة التحضير

• يخلط الزبادي مع الرمان في الخلاط لمدة دقيقتين.
• يصفى الخليط من البذور.
• ومن ثم يخلط مزيج الزبادي والرمان ويضاف الأيس كريم والدبس.
• توزع بذورالرمان في قاع الأكواب ويسكب الخليط.
• يزين حسب الرغبة.

عصير رمان مثلج

المقادير

• حبتان من الرمان.
• كوب من الماء بارد.
• ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ماء الورد حسب الرغبة.
• اثنا عشر كوباً من السكر أو على حسب الرغبة.
• ثلج مجروش.

طريقة التحضير

• تحضر حبات الرمان ويقشر قشر حبات الرمان،وتفرط الحبوب.
• توضع حبوب الرمان في الخلاط الكهربائي ،ويضاف له الماء البارد وماء الورد والثلج ،ويشغل الخلاط للحصول على عصير الرمان.
• يصفى عصير الرمان بإستخدام مصفاة ،ثم يحلى بالسكر ،ويسكب في أكواب التقديم ويقدم ،أو يترك في الثلاجة حتى وقت التقديم.
• يمكن الإستغناء عن ماء الورد ،وكذلك التحلية بالعسل بدلاً من السكر وإضافة عصير الليمون لعصير الرمان.
• من الممكن ضرب حبات الرمان في الخلاط ثم غليها مع الماء على النار لمدة خمس دقائق ثم ترك عصير الرمان ليبرد وبعد ذلك يحلى بالسكر أو العسل ويقدم.

عصير الرمان

المقادير

• كوب كبير من حبوب الرمان.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• كوب كبير و نصف من الماء البارد.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• عصير من نصف حبة ليمونة.

طريقة التحضير

• توضع حبوب الرمان في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه نصف كوب الماء البارد ويخلط حتى يصبح العصير ناعماً.
• يوضع عصير الرمان في مصفاة ويترك لمدة دقيتين حتى يصفى العصير تماماً و تبقي بذور الرمان في المصفاة.
• يضاف الملح و عصير الليمون إلى عصير الرمان ويحرك ثم يوضع في الثلاجة حتى يصبح بارداً تماماً.

طريقة التقديم

• يسكب عصير الرمان في أكواب للتقديم ويقدم بارداً.

طريقة أخرى لعمل عَصير الرمان

المقادير

• أربع حبات كبيرة من الرمان.
• نصف كوب كبير من السكر.
• نصف لتر من الماء الفاتر.
• ربع كوب من مكعبات الثلج.
• نصف ملعقة من ماء الورد.

طريقة التحضير

• تقشر حبات الرمان و ذلك بقطع الجزء الأعلى من الرمان.
• ثم يصنع عدة شقوق في قشرة الرمان من الخارج بحيث تكون تلك الشقوق من الأعلى إلى الأسفل.
• ثم تنزع القشرة لتصبح لدينا حبات الرمان فقط.
• توضع حبوب الرمان في وعاء ويضاف إليها نصف كوب السكر و الماء و يترك على النار حتى يغلي.
• يترك عَصير الرمان على النار لمدة من 15 دقيقة إلى 20 دقيقة ثم يترك حتى يبرد.
• يوضع عَصير الرمان في الخلاط الكهربائي، ويخلط حتى يصبح المزيج ناعماً تماماً، ثم يسكب في مصفاة حتى يخلو العصير من الشوائب المتبقية من البذور.
• يوضع العصير في وعاء زجاجي و يوضع في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر حتى يبرد تماماً.

طريقة التقديم

• يخرج عصير الرمان من الثلاجة ويسكب في أكواب للتقديم.
• توزع مكعبات الثلج في الأكواب حسب الرغبة ويقدم بارداً.

عصير الرمان بالحليب

المقادير

• كوب من عصير الرمان شراب مركز.
• أربعة أكواب من الحليب (بارد).
• نصف كوب من الزبادي.
• كوب من الماء.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

• يوضع في إبريق الخلاط الماء، الحليب البارد، السكر والزبادي وشراب الرمان.
• يشغل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المكونات ويتكون الشراب.
• يوزع الشراب في أكواب ويقدم بارداً.

رمان باللبن

المقادير

• حبتان من الرمان مفصص.
• كوبان من اللبن كامل الدسم.
• نصف كوب من عسل النحل.

=طريقة التحضير

• يوضع في الخلاط كلاً من الرمان والحليب ويخلطوا جيداً.
• يصفى جيداً عبر قطعة شاش أو مصفاة سلك ناعمة جداً.
• يضاف بعد التصفية عليه عسل النحل ويقلب جيداً ويقدم.

عصير البنجر بالرمان

المقادير

• حبة من البنجر.
• حبة من التفاح.
• كوب من عصير الرمان.
• كوب من عصير البرتقال.
• كوب من الفراولة.
• عسل أبيض للتحلية.

طريقة التحضير

• يقشر البنجر، ويقطع.
• يغسل التفاح، ويقطع.
• تغسل الفراولة، وتقطع.
• توضع الفراولة والتفاح، والبنجر، وعصير الرمان، وعصير البرتقال في الخلاط، ويضرب جيداً.
• يحلى بالعسل، ويضرب مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات.
• يسكب في الأكواب، ويقدم.

عصير الرمان الطبيعي

المقادير

• أربع حبات من الرمان كبيرة رمان حلو المذاق.
• ملعقة صغيرة ونصف من ماء الورد.

لتحضير شراب القطر

• كوب من السكر.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• نصف كوب من الصنوبر (منقوع في كوب ماء لمدة ساعة ).

طريقة التحضير

تحضير القطر

• يوضع السكر والماء في وعاء عميق، ويغلي المزيج لخمس دقائق ثم يضاف عصير الليمون.
• ويترك الشراب ليبرد .

تحضير شراب الرمان

• يقشر الرمان، ثم يوضع حبوبه في خلاط تحضير الطعام، ومن ثم يشغل الخلاط لبضع دقائق لينهرس الرمان، وينقل المزيج ،ويوضع في غربال أو مصفاة ناعمة جداً ويضغط عليه لإخراج أكبر قدر من العصير.
• ثم ينقل العصير المحضر لوعاء.
• يضاف نصف كوب من الشراب المحضر وماء الورد.
• تذوقي وتضاف كمية إضافية من الشراب إذا كانت بحاجة.
• يحرك المزيج ويسكب في كوب التقديم وتزين به حبوب الصنوبر فيه،ثم يبرد في الثلاجة وبعد ذلك يقدم.

كيكة الرمان

المقادير

• نصف كيلو (500 جم) من حبات الرمان.
• كوبان (300 جم) من الدقيق.
• كوبان (500 مل) من كريمة الخفق سائلة.
• كوب (200 جم) من السكر.
• ثلاثة أرباع الكوب (180 جم) من عصير الرمان.
• ثلاثة أرباع الكوب (180 جم) من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
• ربع كوب (50 جم) من السكر بودرة.
• ملعقتان كبيرتان (30 مل) من دبس الرمان.
• ثلاث بيضات كبيرة.
• ملعقة كبيرة (15 جم) من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة (5 جم) من الفانيليا سائلة.
• نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) من الملح.

طريقة التحضير

• يسخن الفرن عند درجة حرارة 180.
• يوضع في وعاء كبير الدقيق والملح والبيكنج باودر، ويقلب جيداً.
• يوضع في وعاء كبير الزبد والسكر، ويخفق الخليط بالمضرب الكهربائي، حتى يُصبح القوام كالكريمة وفاتح اللون.
• تضاف البيضة تلو الأخرى مع الإستمرار بالخفق حتى يختفي تماماً، ثم تضاف الفانيليا ويخفق جيداً.
• يضاف نصف خليط الدقيق ونصف عصير الرمان ويخفق، ثم تضاف الكمية المتبقية وتخفق حتى يختفي الدقيق تماماً.
• يسكب العجين في صينية مدهونة بالزبدة، ثم توضع في الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة.
• يوضع في وعاء كبير الكريم وسكر البودرة ودبس الرمان، ويخفق بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح الخليط كالكريمة.
• يخرج الكيك من الفرن وتترك تبرد تماماً، ثم تقسم بالعرض إلى جزئين.
• توضع طبقة من الكيك، ثم طبقة من الكريمة، ثم بعض من حبات الرمان، وتضاف طبقة أخرى من الكيك.
• يغطى الكيكة بباقي الكريمة من الأعلى والأطراف، ثم تغطى الكريمة بحبات الرمان.
• توضع في الثلاجة لحين التقديم.