طريقة عمل فريتاتا البيض بالجبن و البصل الأخضر

المقادير

• 5 بيضات
• 1 كوب خبز مقطع مكعبات ومحمص
• 1/2 كوب لبن
• 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
• 1/4 كوب لحم مفروم مطهي
• 1/4 كوب فلفل أحمر مشوي ، مكعبات
• 1/4 كوب بصل أخضر مقطع
• 1 ملعقة كبيرة مستردة
• ملح
• فلفل أسود

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض و اللبن و المستردة و قلبي جيدا.
3. اضيفي الملح و الفلفل الأسود على مزيج البيض و اللبن و قلبي جيدا.
4. ضعي قطع الخبز و اللحم و 1/2 كمية الجبن و 1/2 كمية الفلفل الأحمر و 1/2 كمية البصل الأخضر على مزيج البيض و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.
5. ادهني صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالقليل من الزبدة.
6. ضعي مزيج البيض و اللحم في الصينية ثم ضعي باقي كمية الجبن و الفلفل و البصل.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
8. قدمي فريتاتا البيض بالجبن و البصل الأخضر مع التورتيلا المحمص كوجبة افطار.