124
فطيرة الديك الرومي المدخن
فطيرة الديك الرومي المدخن ، من أنواع الفطائر الشهية التي يتم إعدادها بشكل يشبه البيتزا، ولكن بطريقة محشوة وباستخدام العجينة الخفيفة، وقد كانت بهذه الوصفة بشكل رئيسي مع الدجاج الرومي والذرة مع التوابل والجبنة الكريمية، ورشة من الطماطم وشرائح الزيتون الأسود على وجهها .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- 1 حبة طماطم
- 100غ جبنة كريم
- 1 كوب جبنة شيدر
- ¾ كوب ذرة مسلوقة
- ¼ كيلوعجينة الكروسان
- 2 – 3 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ½ كوب دجاج رومي مدخن و مقطع مكعبات
- ¼ كوب من الزيتون الأسود شرائح
طريقة التحضير
- نجمع الرومي مع الذرة والشيدر والجبنة الكريم والبابريكا
- نحضر من العجينة شرائح رقيقة على شكل مثلثات، ثم ننقل الشرائح لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة
- نرتب قاعدة المثلثات بجانب بعضها على شكل دائرة
- نضع الحشوة على المساحة الدائرية العريضة، ونطوي نهايات المثلثات فوق الحشوة باتجاه المركز، وننقلها للفرن
- نخبز على حرارة 375 F لحوالي 20-25 دقيقة، ثم نخرجها، ونضع عليها شرائح الزيتون والطماطم ونقدمها دافئة
Source: Tareekaa.com