قالب السكوسيه
قالب السوكسيه او الليزي كيك وهو من اشهى انواع الحلويات السريعة التحضير وسنقدمه اليوم بطريقة جديدة ستنال اعجابكم واليكم المقادير
مقادير قالب السوكسيه:
500 غراما من البسكويت
1/2 كوب حليب
1/2 كوب قشطة قيمر
4 ملاعق كبيرة من الكاكاو
6 ملاعق كبيرة سكر
100غرام زبدة
1/2 كوب زبدة الفستق السوداني
للتزيين:
1 قالب شوكولا
طريقة تحضير قالب السوكسيه :
1- نكسر البسكويت جيدا وندعهم جانبا
2- نضع كمية الحليب في وعاء ونضيف القشطة ونخلطهم جيدا
3- نضيف الكاكاو والسكر ونخلطهم جيدا الى ان يذوب السكر تماما
4- نضيف الزبدة وزبدة الفستق ونخلطهم جيدا
5- نضيف البسكويت المكسر الى الصوص ونحركهم جيدا
6- نجهز قالب مستطيل ونغلفه بورقة قصدير او كيس بلاستيكي ونميل القالب على زاويته ونسكب الخليط نرصه جيدا ونجعله متساوي لياخذ شكل المثلث ونغطيه بباقي الكيس او القصدير
7- ندخله للفريزر ونضع على جوانبه بشكير المطبخ ليبقى على زاويته وينتج شكل مثلث نتركه ست ساعات تقريبا
8- نذوب لوح الشوكولا ونجهزه ويمكن استبدال لوح الشوكولا بصوص الشوكولا ومقاديره 4 ملاعق كبيرة كاكاو 1 ملعقة كبيرة حليب ونحركهم بسرعة الى ان يتشكل لدينا صوص الشوكولا اذ كان كثيفا نضع قطرة او قطرتين من الحليب
9- نخرج قالب السوكسيه ونغطيه بالشوكولا ونضعه في البراد لمدة ساعة ويصبح جاهز للتقديم