طريقة عمل قوالب الشبكة

المقادير

العجينة:

• 250جرام دقيق
•  ٤ملاعق سكر
• بيضة
•  1 فانيليا
•  120جرام زبدة

الزينة:

• 400جرام لوز مقشر ومقلي في الزيت
• شيكولاتة بيضاء وسوداء

خطوات التحضير

1. تخلط المقادير كلها وتلف العجينة في بلاستيك وتترك ترتاح مدة نصف ساعة.
2. تاخذ قوالب معدنية تملاها بالعجينة تكون رقيقة ثم تدخل الى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون عند اخراجها تفرغ من القوالب .
3. وتترك حتى تبرد .
4. وللزينة : تخلط المقادير وتملأ بها القوالب ثم تزين بالشيكولاتة البيضاء والسوداء على شكل شبكة ثم نضعها فى الثلاجة حتى تتماسك ونرش عليها اللوز وتبرد ثم تقدم .