طريقة عمل كب كيك للأطفال

المقادير

• بيضتين
• 100 جرام زبدة على حرارة الغرفة
• 100 جرام سكر ناعم
• 100 جرام دقيق
• ملعقة صغيرة  فانيليا
• ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر
• 220 جرام سكر
• 4 زلال بيض
• 3 ملاعق كبيرة ماء بارد
• ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
• ملعقتان صغيرتان خلاصة فانيليا
• نصف كوب شيكولاتة

خطوات التحضير

1. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخفقي الزبدة اللينة والسكّر.
3. أضيفي البيض ثم الدقيق، الفانيليا والبيكينج باودر واخفقي جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
4.  ضعي كاسات ورقية في قوالب الكب كيك واسكبي فيها العجينة.
5. اخبزيها مدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
6.  لتحضير الكريمة: أخفقي المكونات جيداً بالمضرب الكهربائي.
7.  ضعي المزيج في حمام مائي مدة 12 إلى 15 دقيقة حتي تصبح الكريمة شديدة ولامعة.
8.  زيّني الكب كيك بالكريمة ثم أضيفي إليها حبات الشيكولاتة الملونة.