طريقة عمل كرات الأرز اللؤلؤية

المقادير

• 500 جم لحم بقري مفروم
• 114  جم كستناء معلبة (مسلوقة ومقشرة) تشطف وتصفى وتقطع صغير (أبو فروة)
• 40  جم مشروم مقطع صغير
• 1 كوب أرز مصري
• 1/4 كوب صوص صويا
• 3 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رقيقة
• 1 ثمرة جزر صغيرة مقشرة مبشورة
• 2 ملعقة كبيرة كرون فلاور
• صوص صويا إضافي للتقديم