1- في وعاء، ضعي الدقيق، السكر والملح. اخلطي المكونات حتى تتداخل. 2- في وعاء ثانٍ، ضعي البيض، الحليب، الزيت النباتي وخلاصة الفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتجانس. اضيفي مزيج الدقيق تدريجياً واخلطي المزيج حتى يتجانس. 3- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي حوالي ربع كوب من العجينة وافرديها في قعر المقلاة. اطهي الكريب لدقيقتين من كلّ جهة حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. إدهني الكريب بشوكولاتة الدهن. قدّميها على الفطور. ألف صحة!
