طريقة عمل مخلل الثوم

المقادير

• نصف كيلو ثوم مقشر
•  ملعقة صغيرة ملح
•  ملعقة صغيرة سكر
• ملعقة كبيرة خل
• ملعقة صغيرة زعتر أخضر أو روزماري أخضر
• فلفل أسود حبوب

خطوات التحضير

1. يتم وضع كمية من الماء على النار ثم نتركها حتى تمام الغليان.
2. نقوم بإضافة الثوم إلى الماء المغلي ونتركها على النار لمدة خمسة دقائق.
3. نقوم بتصفية الثوم من الماء المغلي ثم نضعه في برطمان ونضيف له ماء بارد وملح وخل وسكر وزعتر.
4. نغلق البرطمان جيداً ونتركه لمدة أسبوع، ثم نبدأ في تناوله بعد مرور الأسبوع.