طريقة كيكة زبادي

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض، السكر والفانيليا.
2- أضيفي اللبن الزبادي، الزيت النباتي، الدقيق، البايكنغ صودا والبايكنغ باودر.
3- امزجي المكونات جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
4- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
5- ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي واسكبي فيه مزيج الكيك.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج كيك الزبادي.
7- قدمي الكيك إلى جانب المربى.