1- في وعاء، أخلطي كوبين من الدقيق، الخميرة، السكر والماء. غطّي الوعاء واتركيه جانباً حتى يتفاعل المزيج أي حوالي 10 دقائق. 2- في وعاء ثانٍ، ضعي الكمية المتبقية من الدقيق، الملح، الزيت ومزيج الخميرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 3- استخدمي العجينة لتحضير معجناتك المفضلة. ألف صحة!
