عجينة العشر دقائق نصف الكمية

1- في وعاء، ضعي كوب من الدقيق، الملح، السكر، الخميرة والماء، أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- غطّي الوعاء واتركيه جانباً لـ10 دقائق حتى يتفاعل المزيج.
3- أضيفي الزيت والكمية المتبقية من الدقيق. إعجني المكونات حتى تحصي على عجينة ناعمة.
4- استخدمي العجينة مباشرة. الف صحة!