290
فتة المكدوس
فتة المكدوس .. نقدم لك من مطبخ اكلات أشهر المقبلات الشامية المميزة والمعروفة بطعمها الرائع واللذيذ، جربيها على سفرتك اليوم
طريقة التحضير
- سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
- أضيفي اللحم المفروم. قلّبي المكونات حتى ينضج اللحم. عندما ينضج، ضعيه في طبق جانباً.
- سخّني القليل من الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الباذنجان وقلّبيه حتى ينضج.
- ضعي كوباً من الماء في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي لبن الزبادي، الطحينة، الثوم، عصير الليمون الحامض، والملح. حرّكي المزيج على النار حتى الغليان.
- ضعي الخبز في طبق. أضيفي مزيج لبن الزبادي، الباذنجان، ومزيج اللحم.
- زيّني الطبق بلفلفل الأحمر الحار والكزبرة.
- قدّمي الفتة ساخنة.
سيعجبك أيضاً:
Source: kitchen.sayidaty.net