فلافل حمص مطحون

1- في محضر الطعام، ضعي الحمص، الملح، الزنجبيل، الثوم، البايكنغ باودر، النعناع، الكزبرة، البصل، والقرفة. إطحني المزيج حتى يصبح ناعماً.
2- سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.
3- شكّلي أقراص متساوية الحجم من مزيج الفلافل وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. ادخليها إلى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. قدّميها ساخنة. ألف صحة!