– لحم البقر :
نصف كيلو
(مفروم)

– القرشلة :
نصف كوب
(كعك مطحون)

– طحين :
ربع كوب
– البيض :
1 حبة
– مرق دجاج :
2 مكعب
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)

– فلفل أحمر :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– الثوم :
3 فصوص
– الزيت النباتي :
ربع كوب