كرات اللحم بالزبادي

المقادير

• 2/1 كيلو لحم مفروم
• ملعقة كبيرة بهارات
• ملعقة كبيرة ملح
• 3 علب زبادي
• بصل مقطع شرائح
• طحينة سائلة

خطوات التحضير

1. اخلطي اللحمة بالملح و البهارات ثم شكلي كرات متوسطة الحجم أو صغيرة من
   اللحم ثم حمريها في الزيت

2. احضري صينية و ضعي بها البصل المقطع شرائح ثم ضعي فوقة اللحم ثم ضعي خلطة
   الزبادي و هي عبارة عن ” 3 زبادي على 3 ملاعق كبيرة طحينة و قليل من الملح
   واخلطيها جيداً و صبيها  فوق اللحمة ثم ادخليها الفرن من أسفل حتي تنضج ثم
   حمري وجهها قليلاً ، وتقدم مع الأرز .