– لحم مفروم :
500 غراماً
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– زيت عباد الشمس :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)

– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
– بهارات :
رشّة
– حبهان :
رشّة
– النعناع :
ملعقة صغيرة
– كريمة الطبخ :
كوب
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)

– دقيق :
نصف كوب
– الشبت :
نصف كوب
– بقدونس :
نصف كوب
(طازج ومفروم)

– كزبرة خضراء :
نصف كوب